第一次女服务员的提示

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Anonim

据劳工统计局称,到2018年,女服务员的就业机会预计将增长10%。女服务员接受客户的订单,提供饮料和食物,并回答有关菜单的任何问题。餐饮业是一个快节奏的环境,要求员工大部分时间都要站起来。如果您是新服务员,请努力学习为客户提供服务的基本知识。

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穿合适的衣服

女服务员在工作时必须总是看起来很漂亮。他们应该确保他们的制服总是干净无皱。舒适的鞋子也很重要,因为女服务员必须站起来。此外,女服务员如果长时间将头发拉回来并且佩戴最少的珠宝和化妆品。

记住菜单

记住菜单可以使女服务员的工作更轻松。在接受订单时,客户可能对某些菜单项有疑问或可能会询问建议。新的女服务员应该每晚把菜单带回家并研究,直到他们知道它上面的所有项目。

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有一个好的态度

拥有良好的态度是女服务员的重要组成部分。如果顾客看到他的女服务员总是皱着眉头,他可能会认为她不想为他服务。女服务员应该把问题留在家里,并始终记住在顾客面前微笑。

检查客户

在为顾客提供食物后,女服务员应该等待大约五分钟来检查她。她应该询问顾客食物的味道,以及她是否需要其他食物。如果女服务员从不检查她的顾客,她可能不知道食物是否准备好,直到为时已晚。

诚实对待客户

餐馆经常变得忙碌,女服务员有时必须提供比他们能处理的更多的餐桌。出现这种情况时,女服务员应该告诉她新桌旁的顾客她会在几分钟内到达那里接受订单。如果顾客长时间等待他的食物,女服务员应该为延迟道歉,并向他保证他的食物很快就会出来。如果您诚实并且不忽视它们,大多数客户将了解服务是否需要比平常更长的时间。

立即检查

女服务员应至少两次检查后将检查结果交给客户。有些顾客匆忙,如果他们需要等待很长时间才能收到支票,他们可能会生气。当女服务员给顾客带来支票时,她应该向他保证不会急于求成。