美国许多独立农民面临着一个很大的问题。潜在消费者最集中的地区 - 城市 - 并不完全有利于农业,而农业往往需要很大的空间。
因此,农民必须在尽可能短的时间内找到一种方法,将他们的产品从农村农场送到有很多潜在消费者的城市。
这个特殊问题在佛蒙特州非常突出,整个州只有大约60万居民。波士顿将是佛蒙特州农民附近最大的城市。但这样做本身就是一个挑战。 Candace Page,佛蒙特州伯灵顿自由报的Savorvore部分的食品作家告诉NPR:
$config[code] not found“如果你考虑一下,美国的食品分配系统对小型,有机,多样化的农场并不友好。农场没有时间在波士顿的超市货架上买到他们的产品,即使超市愿意处理它,但他们不是。如果你住在市区,你想吃当地种植的食物,那你就很难做到。“
输入农民给你。这家位于佛蒙特州柏林的创业公司旨在建立农村农民之间的合作伙伴关系,主要是佛蒙特州的农民和波士顿及周边地区的城市家庭。
客户可以根据可用的数量每周订购一次农场种植的物品。然后,Farmers to You将物品运送到波士顿附近的几个接送地点。或者,客户可以选择将物品运送到他们的家中。客户可以每周交付相同的订单,也可以进行更改。但该公司要求客户每周花费约40美元来保持订购和生产的一致性。
对于农民来说,好处是能够完全专注于他们的农业工作,因为Farmers to You处理所有的订购和运输。根据佩奇所谈到的农民的说法,该公司的税率优于他们可以获得的大多数批发市场。
对于家庭来说,明显的好处是定期选择健康,可持续生产的食品。但这个过程的另一部分是他们真正了解他们的食物以及它来自哪里的能力。
佩奇说:
“他们得到的非常好,佛蒙特州的食物,当然……大部分出售的食物都是有机的,但我认为即使它不是有机的,如果他们知道是谁生长的话,人们对他们吃的东西更有信心。农民和你们已经竭尽全力在食物之外建立联系,消费家庭和农民之间的情感联系。该网站上有精彩的视频,农场里的农民们谈论他们如何种植食物以及为什么他们从事种植食物的生意。“
图片:农民对你/ Facebook
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