你有没有想过在另一个世纪生活会是什么样的？住在老房子里，穿旧式服装，吃喝时代的食物和饮料会是什么样的？如果您对历史感兴趣，那么来自弗吉尼亚州里士满的Ardent Craft Ales的“新”啤酒可能适合您。
Jane's Percimon啤酒是根据弗吉尼亚历史学会收藏于1700年代的书中的一本书中的食谱酿制而成。它有甜蜜的橘子味，夹杂着英国戈尔丁啤酒花的辛辣味。它含有3％或更少的酒精含量。在记录食谱的时间段内，成分和酒精含量都非常典型。
$config[code] not found由于1700年代的啤酒生产涉及一些非常不同的设备和材料，因此这一过程与大多数现代酿造过程截然不同。此外，配方基本上由几个手写句子组成，而不是现代的详细说明。因此，Ardent Craft Ales的酿酒商Tom Sullivan和Kevin O'Leary进行了一些试验，以确保其正确无误。沙利文告诉赫芬顿邮报：
“有了很多这些食谱，它的真正乐趣在于试图弄清楚食谱中隐藏的小小智慧。如果你为自己和家人制作这些东西并且一直在喝它，那么你可以打赌最终产品是好的。“
弗吉尼亚州绝对是一个非常重视历史的州。人们住在历史悠久的家中，参加促进当地历史的活动，并且似乎喜欢了解他们社区的遗产。因此，对于那些欣赏过去的居民和游客来说，这种啤酒肯定会激起一些兴趣。
弗吉尼亚历史协会总裁兼首席执行官Paul Levengood在接受The Huffington Post采访时谈到了这个方法：
“当你喝了几百年没喝过的东西时，你可以感受到时间的关系。将过去带入现在是一种有趣的方式。“
Ardent Craft Ales团队计划继续梳理历史资料，寻找更多食谱。越来越受欢迎的精酿啤酒与当地市场相结合，重视过去，可以使另一种具有历史意义的啤酒取得巨大成功。
图片：Ardent Craft Ales / Twitter
3评论▼
