当你想到快餐时，你可能会想到油腻的汉堡，薯条和其他许多不太健康的选择。
$config[code] not found但并不是每个喜欢吃快餐的人都对这些增肥食品感兴趣。
对于那些消费者来说，北加州正在开发一种新的选择。 Amy's Drive Thru是Amy's Kitchen的一个分支，将提供健康的快餐和素食选择。但该公司表示，食品仍将在不到三分钟的时间内完成。
这种类型的业务有可能成为一个利基业务。但该公司似乎真的对更主流的客户群感兴趣。 Amy's Kitchen的联合创始人兼联合首席执行官Andy Berliner告诉Fast Company：
“我们没有对素食者进行过多次口味测试。我们试图瞄准那些在现有的快餐汉堡店吃饭的人，并把它带到他们会说'这样更好，我宁愿拥有这个比其他任何东西更好的地方'。我们做到了。我们现在一直听到这个消息。“
快餐市场已经充斥着大牌。虽然在食物类型方面有一些变化，但它们都不属于健康快餐类别。有些人的选择比其他人更健康。但是你很难在主要的快餐连锁店找到许多有机或素食选择。
出于这个原因，艾米可能正处于解决市场巨大差距的边缘。虽然它不是一个创业公司，但Amy的名字比麦当劳和Taco Bell的名字要小得多。但这个最新的合资企业表现出一些创造性思维，即使是小型企业也可以用来打入新市场并挑战主要参与者。
时间将告诉公司是否真的能够跟上运行直通车餐厅的速度要求。但如果是这样的话，顾客很快就能拥有一种全新的健康快餐和更健康的选择，他们可以在几分钟内买到和吃。
图片：Amy的厨房/ Facebook
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