果汁生产商在食品服务行业工作。履行与调酒师类似的职责，此人接受客户订单并准备非酒精饮料，如新鲜果汁和冰沙。果汁制造商通常按小时工资支付。根据环境的不同，他们也可能会获得名义上的提示。
创造愉快的客户体验
果汁制造商是客户到达果汁摊时看到的第一个面孔。果汁制造商也会向客户致意并与他们进行对话。果汁生产商应该准备推荐产品。对他们来说，与客户建立融洽关系，将他们变成普通客户非常重要。
一般管家
果汁制造商负责操作，清洁和维护工作中使用的所有工具（例如，搅拌器，食品加工机，削皮刀）。这包括故障排除，小型维修和警报管理，如果一件设备无法修复。果汁生产商还负责确保食品准备区域清洁，遵守任何雇主政策和政府法规。
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果汁生产商也可能负责经营收银机。如果是这样，重要的是严格遵守有关处理现金和/或信用卡交易的雇主政策。密切注意确保客户支付适当的金额，并确保现金抽屉与班次结束时的收据相关联。
量化要求
果汁制造商角色的候选人必须具有法定工作年龄或拥有有效的工作许可证。如果角色需要管理收银机，也需要技术熟练程度。候选人也必须合理地身体健康，因为这个角色可能需要长时间站立，以及举起重物。
行业概况
食品和饮料服务行业的工作通常是兼职。这些角色几乎不需要正规教育。因此，该领域所有员工中超过五分之一的年龄在16至19岁之间。美国劳工统计局预计，从2006年到2016年，食品和饮料服务行业的人口就业人数将增加13％ 。
典型的工作班次
果汁生产商通常通过确保履行工作职责所需的所有供应品可用来开始转变。这包括评估所有设备，水果，牛奶以及创建客户饮料所需的任何其他食品。在开始营业之前，果汁生产商将所有将要使用的水果去皮并切碎并组织和储存。一旦果汁摊当天关闭，果汁制造商将丢弃所有部分使用的食品，并根据商店政策以及当地，州和联邦食品安全法规正确密封和储存其余部分。果汁生产商还会记录任何低库存的库存，提醒班次经理，以便在下一班次开始之前更换。
