在世界许多地方，人们仍然经常在明火上做饭。虽然这可能听起来像是一年一度的露营或篝火的有趣活动，但对于日常食物准备来说，这是一种非常危险且低效的方法。
$config[code] not found像发达国家的大多数人一样，Phil Ferranto没有意识到全世界有这么多人无法获得清洁高效的炉灶。但在2011年，Ferranto共同创办了EcoZoom，这家公司为发展中国家的家庭带来了更多可持续产品。
该公司的主要产品是一个干净的炉灶，使人们能够比在明火上更有效地烹饪食物，从而节省了能源成本。它还可以减少可能导致家庭火灾和烧伤的烟雾量。
根据世界卫生组织的统计，世界上约有40％的人口依靠开放式火灾和固体燃料来满足他们的能源需求。这不仅会导致这些地区的空气污染增加，而且还会导致相关人员的死亡和疾病增加。
世界卫生组织估计，由于与燃烧木材，生物质或煤炭的炉子中的一氧化碳或污染物有关的健康问题，每年有400多万人死亡。
Ferranto现任EcoZoom首席商务官，他告诉Mashable：
“我们的方法将产品送到需要它们的人那里，减少这些家庭使用的能源消耗量，将更多的钱放在口袋里，同时也为这个过程节省了大量的生命。”
EcoZoom提供几种不同的炉灶选择，通常价格在20美元到50美元之间。但是，一些第三方组织帮助抵消了贫困社区成员的这些成本。
该公司最初在俄勒冈州波特兰市成立，甚至在肯尼亚的内罗毕设立了办事处，在那里它可以雇用当地社区的成员，并将产品送到最需要他们的人那里。弗兰托说：
“从某种意义上说，EcoZoom最初是一家社会企业，希望为人们每天面临的问题创造有效的解决方案。”
上面的视频展示了该公司Versa厨灶的一些不同功能。小型设备配有铸铁顶部燃烧器，可将热量传递给平底锅或圆底锅。
正面还有两扇门。顶门是两者中较大的一个。这就是实际烹饪的地方。底部较小的门用于调节通向火源的气流。您可以使用木材或固体生物质来为炉内的火焰提供燃料。
您可以通过添加或取出木棒或打开和关闭底门来调节温度。
迄今为止，该公司已售出超过210,000个清洁炉灶。它甚至开发了一个向发达国家的人们销售类似厨灶的计划，尽管这些灶具价格较高，可以交叉补贴发展中国家人民的模型。
图片：EcoZoom，Facebook
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