食品行业不乏墨西哥餐馆。但在饱和的市场中，玛格丽塔斯墨西哥餐厅已经脱颖而出。
餐厅连锁店以使用优质食材为自豪，为有用餐的客人提供独特的体验。阅读更多关于这家餐厅以及它如何在本周的小型企业聚焦中茁壮成长的信息。
$config[code] not found业务的作用：
擅长玛格丽塔酒和新鲜制作的墨西哥食物。
该连锁餐厅在康涅狄格州，缅因州，马萨诸塞州，新罕布什尔州和宾夕法尼亚州拥有25个分店。每间客房均提供屡获殊荣的玛格丽塔酒和正宗的墨西哥菜肴。
商业利基：
提供真实的体验。
除了正宗的美食外，玛格丽塔酒还将墨西哥文化的其他方面融入到用餐体验中。所有者和创始人John Pelletier解释说：
“每一家玛格丽塔餐厅都融合了过去和现在的墨西哥传统，在整个餐厅的氛围和食物的味道中都可以看到。”
此外，餐厅每年春季和秋季都会举办“访问艺术家”之旅，作为其教育推广计划的一部分。这些餐厅接待来自墨西哥的艺术家，他们分享他们的工艺，并在学校和活动中教育当地社区他们的文化。
业务如何开始：
通过在其他餐厅的连锁店工作。
Pelletier解释说：
“16岁的时候，我在康涅狄格州的一家牛排餐厅做了第一份洗碗机工作，到了24岁时，我已经上升到管理职位。不久之后，在1985年，我被要求为该集团开设一家墨西哥餐厅，最终我作为业主投资。“
最大胜利：
以其食物和服务而闻名。
Pelletier解释说：
“玛格丽塔酒被加冕为最佳区域连锁店 新罕布什尔州杂志 并连续十年入选“新罕布什尔州最佳新闻”，并入选该出版物的名人堂。这是我们公司的一项重大成就，证明了我们努力为客人提供的优质服务，美食和整体用餐体验。“
最大风险：
启动特许经营体系。
一旦餐厅在其第一个位置取得成功，该团队就考虑启动特许经营体系以在新市场中成长。佩尔蒂埃说：
“我们在当地社区成功发展了我们的第一家餐厅，不知道这个概念在其他市场是否会取得同样的成功。然而，我们足够聪明（或幸运地）找到了真正相信我们所做的事情并分享我们理念的合适伙伴，现在我们已经看到玛格丽塔斯概念在新领域茁壮成长。“
最喜欢的食物
Margaritas Ahi金枪鱼炸玉米饼。
佩尔蒂埃说：
“27年的经营历史，我们仍然喜欢吃玛格丽塔酒。”
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图片：玛格丽塔斯墨西哥餐厅
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