当你想到面包店或其他公司创造休闲食品时，你可能会想到含糖甜食和类似的不那么健康的选择。但是，随着休闲食品的出现，一些小企业正在创造更健康的选择。
$config[code] not found蛋白质面包店是这种增长趋势的一个例子。业主斯蒂芬林肯于1999年正式推出这项业务，作为为他想要开始的另一家公司筹集资金的一种方式。但从那时起，蛋白质面包店已经培养了一大批忠诚的追随者，他们欣赏富含蛋白质的零食的健康益处。
林肯在接受小企业趋势的电话采访时说，“多年来，我们真的非常幸运，因为所有的愤怒蛋白都已成为现实。”
像阿特金斯这样的高蛋白饮食近年来确实越来越受欢迎。但健康零食供应商的日益普及并不仅仅与官方饮食计划或时尚有关。其中一些原因很简单，因为人们现在可以轻松获取有关他们所吃食物的信息以及这些食物如何影响生活的各个方面。
另一家提供健康甜点选择的小企业Paleo Treats的老板Nik Hawks对此表示赞同。他告诉Small Business Trends，“随着信息变得更容易找到和消化，更多的人了解饮食对我们的感受以及我们的健康和表现有多大影响。因此，越来越多的人正在寻找一种系统，让他们的生活更美好，更轻松，更健康。“
Paleo Treats提供各种适合Paleo Diet的甜点，这种饮食不包括乳制品，谷物和加工食品。因此，公司保持其成分简单易用，让客户了解。没有添加复杂的成分或化学品。
这是两家公司之间的主要相似之处 - 强调平衡。多年来，有许多小企业突然声称出售健康的零食。但是这些选择要么不像他们声称的那样健康，要么倾向于更像纸板而不是真正的甜点。
Paleo Treats和The Protein Bakery都说他们出售的零食和甜点物品实际上就像他们不那么健康的同类品尝。他们没有创造出能够取代人们吃蔬菜之类食物的健康食品。它们只是实际甜点的健康版本。
“人们应该得到一个饼干 - 一个真正的饼干，”林肯说。 “这不是代餐或整个饮食计划。这只是一种你每天都可以获得的一种享受，而不是它会破坏你的饮食或成为你的饮食。“
图片：蛋白质面包店，Paleo Treats
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