当您经营一家餐馆时，您依靠等待的工作人员直接与您的客户联系，创造出良好的体验和联系，让他们一次又一次地回来。因此，当需要雇用这些工作人员时，不要只选择进入的前几个应用程序。
如何雇用好等待员工
为了充分利用您的侍应生，您需要聘请符合您公司文化和愿景的人员。以下是如何为您的餐厅雇用优秀侍应生的一些提示。
$config[code] not found强调职务描述中的人格
作为一个面向客户的职位，招聘等待员工时应该注意的最重要的事情是个性。因此，无论您是在线发布机会还是在社区内发布标识，都应该在职位描述中明确说明。包含一些幽默的帖子强调申请人需要外向，友好和风度翩翩，更有可能从适合自己的人那里获得申请。
寻找可靠性超过特定经验
当您对简历或应用程序进行分类时，可以轻松地与具有相同角色的多年经验的人员进行交流。但是，虽然这种经历可能很有价值，但它不应妨碍您查看其他潜在的申请人。如果有其他行业有经验的人，他们表明他们可以保持稳定的工作并展示领导能力和客户服务技能，那么他们对您的餐厅也很有价值。
注意第一印象
在面试过程中，第一印象应该非常重要。毕竟，同样的人也必须与客户一起留下深刻的印象。因此，请留意申请人如何在外表，他们如何介绍自己以及他们的整体风度方面表现自己。
SYNERGY餐厅顾问的创始人兼管理合伙人Dean Small在接受小企业趋势的电话采访时解释说，“雇用服务器或任何员工时最重要的是他们有心吗？这个人你会喜欢坐下来吃饭吗？因为这些是与客户接触的人，所以他们是您的第一道防线和品牌大使。“
提出个人问题
尝试在个人层面上了解申请人或者至少在面试中尽可能多地了解申请人也是一个好主意。小建议询问一些个人问题，比如他们最喜欢的书籍或电影，以及他们为了好玩而做些什么。这并不意味着您应该只雇用喜欢特定类型书籍的人。但这只是让他们谈论他们喜欢的事情的一种方式，这样你就可以进行自然的来回谈话，让你看看他们真正的个性。
确定领导素质
领导素质对服务器也很重要，因为他们可能必须表现出主动性并自己决定如何最好地为客户服务。因此，提出有关他们必须在过去的工作中表现出主动性或在飞行中做出决策的时间的问题是一个好主意。
提供假设情况
识别领导素质和适应困难情况的能力的另一种方法是在面试期间向他们提出假设的服务情景，并询问他们如何处理每一种情况。例如，“如果客户吃了超过一半的食物后，你会如何处理他们的饭？”如果他们给你一个满意的答案并解释得很好，那么当困难情况出现时他们应该能够正常运作。
把自己放在顾客的鞋子里
您可能还会要求他们演示如何与客户打招呼或阅读特价列表。这使您能够将自己置身于顾客的角度，看看他们是否能够创造出良好的第一印象和友好的存在感。即使您没有采取这一具体步骤，也一定要在对话期间像客户一样思考。这个人喜欢和你聊天吗？你觉得这个人为你提供一顿饭怎么样？
寻找眼神接触
提供友好服务的另一个基本要素是目光接触。在整个面试过程中，优秀的申请者应该能够保持非常一致的目光接触和微笑。如果他们不能，他们在等待客户时可能无法做到这一点。
小说，“如果一个人没有动力，看不到你的眼睛，真的微笑，这些都是餐馆老板可以关注的迹象。”
给他们一个说话的机会
通过让他们有机会在没有特定提示的情况下发言，让你的申请人的个性大放异彩也是一个好主意。一个简单的方法是在面试过程结束时询问他们是否有任何问题。参与和自信的申请人可能会提出一些独特且发人深省的问题来询问您的工作或要求。
强调培训
无论您雇用谁在餐厅等候餐桌，都必须进行适当的培训。即使他们没有大量的餐厅经验，这也可以让你雇用具有优秀个性的人。因此，您可以聘请真正适合您业务的人员，然后向他们传授您希望他们在日常工作中遵守的具体流程。
小说，“你总能教授特定的技能或技巧。你可以训练他们如何完成这项工作。但如果他们不是一个善良而真诚的人，那么你就不会向顾客伸出最好的脚步。因此，更多地关注个性，然后在雇用他们之后训练他们适当的步骤。“
照片来自Shutterstock
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